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Ácido cítrico—
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La Historia
Ácido orgánico presente en la mayoría de las frutas, especialmente en los cítricos.
En la cocina, se utiliza como aditivo para alimentos ya que es un excelente conservador, antioxidante, acidulante y saborizante.
Description
Ácido orgánico presente en la mayoría de las frutas, especialmente en los cítricos.
En la cocina, se utiliza como aditivo para alimentos ya que es un excelente conservador, antioxidante, acidulante y saborizante.
