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Tapioca—
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La Historia
La tapioca es una fécula elaborada a partir del almidón extraído de las raíces de la yuca.
Es necesario hidratarla y cocerla hasta que las perlas se vuelvan transparentes y espesas.
Se utiliza principalmente para hacer sopas, postres y cremas.
Description
La tapioca es una fécula elaborada a partir del almidón extraído de las raíces de la yuca.
Es necesario hidratarla y cocerla hasta que las perlas se vuelvan transparentes y espesas.
Se utiliza principalmente para hacer sopas, postres y cremas.
